De Elody ajuin vormt lente-uitjes die ideaal zijn om jong te oogsten. Zowel de witte uitjes als het verse loof kunnen gebruikt worden in verschillende gerechten. Door regelmatig te zaaien kun je steeds verse uitjes oogsten.
Zaaitips:
In rijtjes zaaien met een geringe zaaidiepte van 0,5-1 cm met een afstand tussen de rijtjes van 10cm. Goed onkruidvrij houden om de fijne kiemplantjes niet te verstikken. De kiemplantjes uitdunnen tot op 6cm van elkaar voor een goede loofontwikkeling. Door al heel jong te oogsten kan de oogst gespreid worden en door het regelmatig wegnemen van wat planten in een rij komt er voldoende ruimte vrij om andere plantjes verder te laten groeien.
Commentaar