De Ishikura stengelajuin heeft een fijne, lange witte schacht en lijkt daardoor een beetje op prei. Deze ui heeft een fijn aroma en een aangename smaak. Zowel het blad als de stengel zijn eetbaar, maar zijn enkel geschikt voor verse consumptie. De ui is bestand tegen lichte vorst en kan daardoor lange tijd op het veld overwinteren.
Zaaitips:
Vroeg in het voorjaar beschut zaaien bij 18-20 °C en na een zestal weken uitplanten op 25x10 cm afstand, zoals prei. Ook gemakkelijk ter plaatse te zaaien in rijen op een afstand van 30cm met een zaaidiepte van 0,5-1 cm. Uitdunnen tot op 10cm en tijdens de groei aanaarden om een lange schacht te bekomen.
Commentaar